Du 30 mai au 2 juin, dans le cadre du festival de musique électronique MUTEK, un Food truck se trouve sur la Place de la Paix, juste devant la Société des Arts Technologiques. On y déguste un menu riche en saveurs et vraiment pas cher, pour le plus grand plaisir des festivaliers et des gourmands (comme nous!).
Depuis le temps qu'on souhaite que la restauration de rue soit permise à Montréal, on a enfin pu en avoir un avant-goût hier soir! C'était au tour des Satay Brothers de proposer un menu trois services, pour la modique somme de 15$. D'une pierre deux coups, on a aussi pu reconnaître l'inventivité de ces chefs, que l'on a retrouvés depuis peu au Marché Atwater.
La formule est simple, on prend ce qu'on veut dans le menu (pour nous ce sera tout ce qui est proposé) et on s'installe sur une jolie terrasse sur le toit du Food truck. On se retrouve donc parmi les arbres et on regarde d'en haut les prestations du jour. Quelle idée géniale!
Au menu ce jour-là, une délicieuse salade de papaye verte qui goûte comme en Thaïlande. Ça commence tout en fraîcheur, on adore!
On déguste aussi de délicieuses brochettes de poulet satay, servies avec une sauce aux arachides. Le poulet est tendre et bien caramélisé et la sauce est superbement exécutée.
Pour dessert, on veut goûter à tout! Le gâteau au tapioca est onctueux et termine en beauté ce repas bien relevé. Le gâteau au coconut nous conquit aussi avec son léger goût de coco et les vermicelles de riz qui adoucissent chaque bouchée.
Ce soir (31 mai), ce sera au tour de Pas d'cochon dans mon salon de nous faire goûter à leur Joe Louis maison et le 1er juin, l'équipe du Nouveau Palais proposera son sandwich de boeuf au jus. On termine le tout en beauté le 2 juin avec l'équipe du Labo culinaire de la SAT qui nous réserve une soirée riche en surprises.
Avec ce qu'on a connu hier soir, on sait que ce sera certainement de bon goût! (Bou-doum-tchiiiiii!)
Bon appétit! Longue vie à la bouffe de rue!
MH & LA
Place de la Paix
1201 Saint-Laurent (juste en haut de Saint-Catherine)
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