jeudi 28 juin 2012

Melina's Phyllo Bar


Ouvert depuis quelques mois seulement, le Phyllo Bar de Melina connaît déjà un grand succès sur la blogosphère gourmande. Tout le monde parle de ce petit comptoir grec, servant divers délices à base de pâte phyllo. Et pour cause! La formule était jusqu'alors inexploitée à Montréal, mais vu son succès, force est de constater qu'elle comble un besoin!


L'endroit était tout désigné pour notre rencontre book club entre copines. On cherche toujours cette formule express, où l'on mange au comptoir et où tous les niveaux d'appétit sont comblés. Aujourd'hui, on monopolisera littéralement la jolie petite terrasse, en tirant quelques chaises autour de deux tables enjolivées par des bouquets de fleurs bleues. C'est freestyle et c'est cute, on aime.


Au menu, ces fameuses spécialités à base de pâte phyllo, quelques sandwichs et salades, des tapenades et des breuvages variés. On avait entendu parler des cafés glacés de l'endroit et on s'empressera donc d'y goûter. Pour MH, ce sera le «classique» café grec, à base de Nespresso, avec beaucoup de sucre et frappé avec un peu de lait. Un vrai délice! Pour LA, ce sera le café glacé noir avec un nuage de mousse de lait, que l'on peut intégrer progressivement au café, au goût. Comme LA adore son café noir (qu'il soit chaud ou froid), elle le gardera pur. 


On se partagera les trois saveurs des spécialités phyllo: le prassopita (à base de poireaux), le classique spanakopita (à base d'épinards) et le tyropita (au fromage). On les coupe en 8 et on les dépose dans de petits paniers que l'on nous apportera sur la terrasse. Une formule à partager comme on les aime, tapas à la grecque.


Pour compléter le tout, on goûtera à l'assiette de tapenades assorties: deux classiques, le hoummos et le tzatziki et un petit nouveau pour nous, le kafteri (à base de féta et de poivrons rouges). Parfait pour accompagner nos délices feuilletés!


Finalement, on est tellement bien qu'on oubliera de parler de nos livres et qu'on placotera entre copines jusqu'au coucher du soleil. Mais comme le diraient les conjoints, «n'est ce pas ça, finalement, la raison d'être de votre book club?»

Vive l'été, vive Montréal!

MH & LA
Melina's Phyllo Bar
5733 ave du Parc
Montréal (QC)
(514) 270-1675

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